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해양수산부는 5월 어식백세 수산물로 고단백 흰 살 생선 ‘병어’를 선정했다.해수부에 따르면 병어는 경골어류 병어목 병어과에 속한다. 몸은 기다랗고 넓고 평평하다. 등 쪽이 몹시 튀어나와 있어 몸높이가 높다. 입이 작고 아래턱이 튀어나오고 눈은 동그랗고 작다. 몸의 색은 등 쪽이 청색을 띤 은백색으로, ‘은백색 바다의 보물’이라 불린다.흰 살 생선인 병어는
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임민수 기자
2018.05.03 16:33
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전남 김 생산액이 사상 처음으로 4천억 원을 돌파했다.전라남도는 2018년 김 생산액이 4월 초 현재 4천230억 원을 기록, 전년 총 생산액(3천 997억 원)을 넘어섰다고 5일 밝혔다. 김은 11월에서 다음 연도 5월까지 생산된다.전남지역에선 고흥 등 12개 시군 2천300여 어가, 70만 5천 책에서 이날 기준 물김 4천230억 원어치가 생산됐다. 시
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안성엽 기자
2018.04.06 12:46
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사드 문제 여파로 전남지역 기업들이 중국시장 진출에 난항을 겪던 와중에도 포기하지 않고 꾸준히 공을 들여 지난 2년간 600만 달러어치의 김 수출 성과를 올린 기업이 있어 화제다.18일 전남도 FTA활용지원센터(센터장 박정훈)에 따르면 나주 소재한 김 가공업체 완도물산(주)(대표 최인녕)은 중국 수출 과정에서 발생하는 통관 문제로 중국 측 바이어와 거래 교
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안성엽 기자
2018.03.18 13:51
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농촌진흥청(청장 라승용)은 경민대학교(김수희 교수)와 공동으로 22일, 경기도 화성시 경기도농업기술원에서 ‘영양사와 과학교사를 위한 식용곤충 홍보여행’을 개최했다.전국의 일선학교 영양사와 과학교사를 대상으로 열린 이번 행사는 지난 해 개최된 ‘셰프들을 위한 곤충농장 홍보여행’에 이어 두 번째로 마련된 자리다.올해에는 식용곤충에 대한 이해도를 높이고, 새로운
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박윤석 기자
2018.02.23 10:58
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인천광역시 보건환경연구원은 설 성수 농산물의 안전성 점검을 위한 잔류농약 검사를 실시했다고 밝혔다.인천시에 따르면 지난 1월 25일부터 31일까지 일주일 간 시민들이 자주 찾는 삼산농산물도매시장, 구월농축산물도매시장, 전통시장 및 대형마트 등에서 총 80건의 제수용 농산물을 수거해 검사했다. 종류별로는 채소류 46건, 과일류 19건, 기타 15건이다.잔류농
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김채영 기자
2018.02.09 12:40
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식품의약품안전처(처장 류영진) 식품의약품안전평가원은 대형마트나 편의점, 패스트푸드점에서 판매되는 즉석섭취·편의식품을 대상으로 벤조피렌 오염도를 조사하여 위해평가 한 결과, 안전한 수준이라고 밝혔다.이번 조사는 최근 1인 가구와 맞벌이 가정 증가로 쉽고 간편하게 섭취할 수 있는 간편식의 수요가 늘고 있어 즉석섭취·편의식품 및 조리식품에 대한 벤조피렌 오염도를
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박경석 기자
2018.01.17 10:29
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경기도보건환경연구원이 지난 해 경기도내 유통농산물 9,399건에 대해 잔류농약 검사를 실시한 결과, 1.4%에 해당하는 130건이 잔류농약 기준을 초과하여 부적합 판정을 받았다고 17일 밝혔다.경기보건환경연구원은 지난해 1월부터 12월까지 수원, 구리, 안양, 안산 등 도내 공영도매시장과 대형마트, 온라인 마켓 등에서 유통되는 농산물 각각에 대해 잔류농약성
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정정훈 기자
2018.01.17 09:58
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인천광역시(시장 유정복) 보건환경연구원은 올해 관내 전통시장 및 대형마트 등 에서 유통 중인 콩나물(숙주나물 포함)의 안전성 실태조사에 착수한다고 밝혔다.이번 조사는 대표적인 다소비 식품인 콩나물의 생산과정에서 생장조절제를 사용하는 사례가 보고됨에 따라 계획됐다.생장조절제는 콩나물의 원뿌리가 굵어지고 잔뿌리가 나지 않게 해 상품성을 향상시키고, 유통기한 역
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김채영 기자
2018.01.12 13:47
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충청남도 내 생산 및 유통 단계에 있는 수산물이 전반적으로 안전하게 관리되고 있는 것으로 확인됐다.충남도 보건환경연구원(원장 최진하)은 지난해 도내 생산 및 유통 수산물 252건을 대상으로 안전성 검사를 시행한 결과 1건을 제외한 251건에서 안전성이 확인됐다고 10일 밝혔다.수산물 안전성 검사는 도내 양식장 등 생산 단계에 있는 58건에 대한 중금속 및
식품
이연규 기자
2018.01.10 09:53
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